ワインの小道具

Wineを楽しむ時にあると便利な小道具を紹介します。


	ワインのコルクを抜いたり、キャップシールを外したりするのに欠かせない、ソムリエ必携の一品です。右上のナイフでキャップシールを切り取りスクリューと右下の金具でてこの要領でコルクを引き抜きます。写真は私が愛用中のHenkelのソムリエナイフです


	ナプキンです。抜栓後のワインの瓶の口を拭ったり、グラスに注いだあとにワインが垂れてくるのを拭いたりするのに使います使い込んで何度も洗濯・漂白を繰り返したものが個人的には好きです。


	氷水を張って、ワインをボトルごと冷やす時に使います。写真は私が使っているステンレス製の安価なものですが、アルミ製やアクリル製など様々なものが造られています。