Staff紹介

Shu Fujimaki


ワインスパイラルのオーナ兼執筆者。札幌生まれ。
父の実家は山梨県でぶどう園を経営、小さい頃から葡萄には慣れ親しんだ経歴をもっている。
　
ワインは、ドイツワインから始めたが最初はとにかく手当たり次第に飲んでいた。
その後、ボルドーワインが好きになったのは やっぱりシャトー・ラトゥールとの 出会いが大きい。

１９９５年からワイン関係の執筆活動を始め、９７年にホームページ「ワインスパイラル」を開設。

個人的にはボルドーの赤が好きだが、最近は熟成したブルゴーニュが気に入っている。
ただ色々飲み歩いた後に、ボルドーを飲むとほっとする。
海外旅行から帰った日本人が味噌汁を 飲んでほっとするのと、
どこか似ているような気もする。
　
現在は南ドイツ在住。ミュンヘンから電車で３５分。
イタリアへは車で５時間、フランスへも車で４時間程度で行ける距離にあり車で出かけては葡萄畑を歩いている。

かつてはローマ帝国の前線都市だった町に住んでおり、ここでは今でもイタリア人が沢山働きに出てきている。
イタリアンレストランでは間違いなくイタリア語が通じ、出身のイタリアの町の話になると話が止まらなくなる。
最近はそんなこの町が気に入っている。

しばらくはこのヨーロッパから情報発信していきたいと思います。

　

Shiho Yamada(山田志保)

本名：同じ。名古屋市在住。
Wine Spiralで使っている絵を描いてもらっています。
看板のお月様が乾杯している絵は評判がとってもいいです。　

Hiroo Asada(浅田博男)

本名：同じ。ワインスパイラルの題字を書いてもらいました。
アメリカやイギリス在住の経験もありますが、現在は日本在住。



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