ソーテルヌ地区のワイン

地図でオレンジ色の部分はグラーヴ地区で、
真ん中の青い線がガロンヌ川です。

ガロンヌ川の左岸に上流より

ソーテルヌ、
バルザック、

そしてセロン

と３つのＡＯＣがあります。

川を挟んだ反対側はソーテルヌ地区には入れないのが普通ですが、
ここでも甘口ワインが造られていますので、一緒にすることにしました。

ここは上流より

サン・クロア・デュ・モン（Appellation Sainte-Croix-du-Mont Controlee）
ルーピアック（Appellation Loupiac Controlee）

となっています。

ソーテルヌ地区のワイン

Appellation Sauternes Controlee

ソーテルヌ地区はガロンヌ川の南側に位置し世界を代表する甘口白ワインを産出します。
メドック地区の赤ワインの格付けと同時にここでもシャトーの格付けが行われ
特１級のシャトー・ディケムを始めとして芳醇でまろやか、
バランスの優れた素晴らしい貴腐ワインを生み出しています。

ソーテルヌは４〜６度位に冷やしてデザートワインとして楽しみましょう。

特１級	CH.d'Yquem
１級	CH.La-Tour-Blanche CH.Lafaurie=Peyraguey CH.Clos Haut-Peyraguey CH.Rayne-Vigneau CH.Suduiraut CH.Guiraud CH.Rieussec CH.Rabaud-Promis CH.Sigalas-Rabaud
２級	CH.d'Arche CH.Filhot CH.de Malle CH.Romer-du-Hayot CH.Lamothe CH.Lamothe-Guignard

バルザック地区のワイン

Appellation Barsac Controlee

バルザックはソーテルヌ地区の一部なのですが、
特にここの地区に関しては単独でバルザックというＡＯＣ名を使ってよいことになっています。
ソーテルヌと同様素晴らしい貴腐ワインを生み出しますが、
ソーテルヌに比べるとやや酸味が強く甘みもやや控えめで少しカジュアルなワインです。

１級	CH.Coutet CH.Climens
２級	CH.de Myrat CH.Doisy-Daene CH.Doisy-Vedrines CH.Doisy-Dubroca CH.Broustet CH.Nairac CH.Caillou CH.Suau

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