１月のお勧めワイン

このコーナでは毎月、お手頃価格のお勧めワインを紹介します
今月はイタリアワインです

あけましておめでとうございます

今年もこのコーナではリーズナブルな価格でおいしく楽しめるワインを
紹介していきますので、よろしくお願いいたします。

1996年の統計を見ますと、今まで３位だったイタリアワインの輸入量が急増し
ドイツワインを抜いてフランスに次ぐ第２位になることが間違いないとされています。
最近はイタリアンレストランも盛況ですし
家でもイタリアのワインを飲む方が多くなってきているようですね。

今月はそのイタリアから皆さんも良くご存知の赤ワイン「キャンティ」と
ドライタイプの白ワイン「ガヴィ」を紹介します。

キャンティは聞いたことのある方が多いと思います。
世界的に有名なイタリアワインの一つですね。でも品質に
ばらつきがあるので、ちゃんとおいしいキャンティを
飲んだことのある人となるとどうでしょうか？

写真のワインは有名なアンティノリ(Antinori)のもの
ですが、イタリアはやはり生産者を押さえておいたほうが
間違いが少ないかと思います。そうゆう意味では安心して
お飲みいただける生産者です。（勿論、他にも沢山あります）

すみれ色からガーネット色まで様々な色を見せてくれます
香りはスミレですね。写真のようなしっかりしたタイプの
もののほかに、カブカブ飲めるライトなタイプまで味わいも
様々です。

サンジョベーゼという葡萄から造ります。写真では見にくく
なっていますが、Classico(クラシコ)という表示は「昔から
キャンティを作っている地域」を意味します。Riservaは
最低熟成期間を超えて熟成を進めたものです。

一度は本当のキャンティの味を確かめてみましょう。
お勧め生産者：Fontodi,Ruffino,Castello di Ama....

キャンティがトスカーナ州のワインならば、もう一つの
名醸地ピエモンテからも紹介しない訳にはいきません。
ピエモンテで一番ポピュラーな白ワインと言えばガヴィが
真っ先に浮かびます。

写真のワインはちょっと背の高い瓶ですね。ラベルには

Ｇａｖｉ(de Gavi)と書いてありますが、もちろん普通の
形の瓶のメーカもあります。

コルテーゼという葡萄を使いやや緑色を帯びた薄い黄色の
さっぱりした辛口タイプの白ワインが作られています。

魚介類との相性が大変良く、例えば生カキなどとも
良く合いますし、和食にも合わせやすいかと思います。

良く冷やしてお正月にいかがでしょうか？
価格は中にはとても高いものもありますが、大半は
￥２０００から￥３０００です。