今までのお勧めワイン一覧
All Right Reserved Copyright(c) 1996-2000 Shu.Fujimaki
1996年
7月
Cava(カヴァ)
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California Sparkling Wine
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8月
Sancerre(サンセール)
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Alsace Riesling(アルザス・リースリング)
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9月
Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニヨン)
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Chardonnay(シャルドネ)
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10月
Barolo(バローロ)
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Chablis(シャブリ)
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11月
Fleurie(フルーリ)
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Chartawein(カルタワイン)
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12月
Avignonesi Merlot(アヴィニョネジ メルロー)
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Louis Roederer(ルイ・ロデレール)
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1997年
1月
Chianti(キャンティ)
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Gavi(ガヴィ)
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2月
Concha y Toro(コンチャ・イ・トロ)
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Santa Carolina(サンタ・カロリーナ)
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3月
Ania(アニア)
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Frascati(フラスカティ)
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4月
Stellenbosch(ステレンボッシュ)
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Pinot Gris(ピノ・グリ)
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5月
Rioja Gran Reserva(リオハ・グラン・リゼルヴァ)
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Cava(カヴァ)
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6月
Pauillac(ポイヤック)
ラムチョップ(骨付きロース)のガーリック風味
Rheingau(ラインガウ)
クッキー
7月
Beaune(ボーヌ)
コック・オ・ヴァン
Orvieto Classico(オルヴィエート・クラシコ)
揚げ物のアンティパストや渡り蟹のパスタ
8月
シェリー(ティオペペ)
アペリティフ
RICARD(リカール)
アペリティフ
9月
セカンドラベル
牛肉とニンニクの芽の炒め物
アイスワイン
苺のコンポート入りヨーグルトゼリー
10月
オレゴン・ピノ・ノワール
鶏肉のガーリックロースト
グリューナ・フェルトリーナ
ウィーンナーシュニッツェル
11月
ボジョレ・ヌーボ
ソーセージクレオール
ピュリニィ・モンラッシェ
海の幸のテリーヌ
12月
コート・ロティ(Cote Rotie)
鴨の肉を使ったお料理
テタンジェ(Taittinger)
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1998年
1月
Bulgalia(ブルガリアワイン)
焼き肉
Terre Di Franciacorta(テッレ・ディ・フランチャコルタ)
香草ソースの魚料理
2月
タウラージ(Taurasi)
牛肉のソテー(チェリーソース )
シャトーヌフ・デュ・パープ(Chateauneuf-du-Pape)
牛肉の巻き煮 赤ワイン風味
3月
クナワラ(Coonawarra)
牛肉とにんにくの芽の炒めもの
バロッサバレー(Barossa Valley)
牛肉のパプリカシチュー
4月
95年ボルドー
ロールドビーフ
リアス・バイシャス(Rias Baixas)
ぶりの竜田揚げ
5月
ロマネ・サン・ヴィヴァン
鶏肉とにんにくのワイン煮
パピヨン・ブラン・ド・シャトー・マルゴー
精進揚げ
6月
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
「牛肉の煮込み(オレンジ風味)」
ムルソー
えびのアメリケーヌ(バターライス添え)
7月
ヴォーヌ・ロマネ
鰻の蒲焼き
プィイ・フュメ
えびのレモン炒め
8月
ナパ
焼き肉,焼き鳥
ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスーヴィオ
洋風たこのやわらか煮
9月
シャス・スプリーン
牛串
モーゼル
10月
ムルソー(赤)
サヴォア
11月
クロ・ド・ウージョ
ソアヴェ
12月
クリュッグ
ウルフ・ブラス
1999年
1月
1978年産ワイン
ロエロ・アルネイス
2月
サンテミリオン
ルピカイア
3月
ピュリニィ・モンラッシェ
ジヴレイ・シャンベルタン
4月
ロバート・モンダヴィ
ソアヴェ・スプマンテ
5月
バルベーラ・ダスティ
ロッソ・ディ・トスカーナ
6月
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
チンザノ・ドライ
7月
ヴィーノ・ノヴィレ・ディ・モンテプルチアーノ
フラスカティ
8月
ヴァルポリチェッラ(Valpolicella)
モスカート・ダスティ(Moscato d'Asti)
9月
レ・ブスケ(Le Busche)
サン・レオナルド(San Leonardo)
10月
ゲヴェルツトラミナー(Gewurztraminer)
Lamaione Castelgiocondo
11月
レ・ヴォルテ(Le Volte)
オルネライア(Ornelaia)
11月
ボージョレ・ヌーボ 1999
ヴィーノ・ノヴェッロ
12月
クリュッグ(Krug)
ボランジェ(Bollinger)
テタンジェ(Taittinger)
ルイ・ロデレール(Louis Roederer)
2000年
1月
1979年ヴィンテージ
シャブリ(Chablis)
ボージョレ・ヌーボ(Beaujolais nouveau)
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