ただ円高やワインの価格上昇の影響は避けられず、さしもの「憂鬱の追放」も
日本ではちょっと価格が高くなってしまったようです。９５年ものでも５０００円
では買えないかもしれません。　　 

ムーリス村は１８５５年のメドック格付けシャトーこそありませんが、その後の
努力で品質の高いワインを生産しているシャトーがいくつかあります。お隣の
リストラックや、あるいはメドックの著名な村に属さないオーメドックの
アパラシオンのシャトーの中にも優れた品質のワインがあり、これらのお買い得
ワインを探すのもまた楽しいものです。
　　 
料理は牛肉系が良さそうですが、テーマが「憂鬱の追放」ですから、今回は
高級料理にしないで牛串とかダイナミックなものはいかがでしょう。
これで元気を付けて仕事や勉強を頑張りましょう。

ドイツのモーゼル・ザール・ルーヴァ地区の白ワインで
グラーヒャー・アプツベルグという名前のワインです。
と言うより、モーゼルのワイン＝緑のボトルのワインって
覚えましょう。

格付けはカビネット。モーゼルの爽やかさを楽しむには
カビネットクラスが一番良いと思います。

まだまだ残暑も厳しいし、モーゼルワインをよおーく冷やして
飲むのもまた格別です。

このワイン、リースリング特有の重油香（ミネラルの香り、
キューピー人形の香り）が強いワインでした。
リースリングの特徴的な香りです。ドイツリースリングを飲む
機会があったら、是非確かめてみてください。