7月のお勧めワイン

７月のお勧めワイン

このコーナでは毎月、お手頃価格のお勧めワインを紹介します
７月、８月は夏のワインということで選んでみました

蒸し暑い７月にはきりりと冷やした辛口のワインが合いそうです。

その中でも今月はスパークリングワインを２つご紹介します。

スパークリングワインといえば一番有名なのは何といってもシャンパーニュですね。
でもちょっと高いのが難点です。

でも探すとシャンパーニュと同じ製法で作った安くておいしいワインもあります

Cava（カヴァ）

スペインのペネデス地方で多く造られている
シャンパーニュ製法による発泡酒です。
スペインにはカヴァの製造メーカは１００社も
あり生産量もシャンパーニュには及ばないものの
１億３０００万ボトルも造られています。

カヴァは４種類程度のスペイン原産の葡萄を
使いますが、中でもパレリャーダ種からくる
独特の芳香やその素朴な風味が特徴に
なっています。

写真は日本でも良く見掛けるフレシネ社の
コルトン・ネグロという辛口タイプのワインです。
希望小売価格 \1300 お求めはお近くのワインショップで

他にもカヴァはたくさんのメーカがあります。
お店で「カヴァをください」と言うと
「どれになさいますか？」と何本も紹介される
かもしれません。でもカヴァなら、大丈夫
安くておいしいと思います。

California Sparkling Wine

カリフォルニアでもシャンパーニュ方式による
発泡酒が造られています。値段はピンからキリ
まであって難しいですが、品質は安定していま
すので安心です。

写真はマム・ナパヴァレー社の
MUMM CUVEE NAPA Brutです。希望小売り価格は
\2500 です。お求めはお近くのワインショップで

写真のラベルには Blanc de Noirという表示が
ありますが、これはピノ・ノワールという黒葡萄
から作られたものだという事を示しています。
ワインの色はほんのりと赤みがかかり、ロゼの
スパークリングに分類されます。

カリフォルニアには他にもたくさんのスパーク
リングワインがあります。アメリカ人はスパーク
リングワインが好きなようですね。色々探すのも
楽しくて良いかもしれません。

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