中東

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Mid East


中東はワイン発祥の地と考えられます。
何十年か前まではシリアのあたりまでトルコ領となっていましたが、
このトルコかもしくはアッシリアがワイン発祥の国と考えられます。

この地域、日本人の感覚からすると砂漠が広がり気温が高く葡萄など
栽培できないのではないかという気がしますが、実際にはレバノンから
ゴラン高原、イスラエル北部にかけては高山地帯が続き、標高２２２４ｍの
雪の降るヘルモン山がそびえています。

ワインの生産地はこれら高山地帯に沿って点在していますが、
その幾つかは日本にも輸入され始めています。

ワイン発祥の地域ですので、その昔のワインの味わいも期待されるところですが
現在ではカリフォルニアなどの先進技術を導入し近代栽培法、近代醸造技術で
品質の高いものが生産されています。



レバノン

かつてワインをギリシャ、ローマに伝えたとされるフェニキア人が住んでいた地域に当たります。特にBarouk山の山麓に畑を持つ Chateau Musarはカベルネやサンソーといった葡萄から長熟タイプのワインを生産し続けています。その南西にあるChateau Kefrayaは若いうちから飲むことのできるタイプを生産し、この２ワイナリーが互いに競い合っています。

主なワイナリー
Chateau Musar
Chateau Kefraya

イスラエル

イスラエル領内の２大ワイナリはShimshonにあるRishon-le-ZionとShomronいあるZicron-Yaacovです。
この２つのワイナリはロスチャイルドからイスラエルに贈与されたもので下記のゴラン高原のワインが
登場するまで、イスラエルの３／４の生産量を誇っていました。 　 　

ゴラン高原

イスラエル北東部には標高２２２４ｍの雪の降るヘルモン山がそびえ、それに続く標高１２００ｍのゴラン高原が
広がっています。やや内陸であることと標高が高いことから同じ日でも温度差が激しく日中は３０度を超え
一方夜には１０度台に気温が低下します。
葡萄はメルローやシャルドネ、更にカベルネ・ソービニヨンやソービニヨン・ブランなどが栽培されています。
１９７６年にMount Harmonがカリフォルニアの近代醸造技術を導入し、以降恵まれた気候と近代技術に
よって注目されるワイン生産地となりつつあります。
　 　
主なワイナリー
Mount Harmon
Recanati
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